Опубликовано: 21 Фев, 2018 / Просмотров: 12 / Комментариев: 0

Настоящий праздник кулинарного искусства


Проект “Школа социальной адаптации” продолжает свою реализацию на базе реабилитационного центра. В рамках программы по социально-бытовой ориентации “Кулинария” 21 февраля в Café Cat прошел мастер-класс по  сервировке стола и изготовлению суши для детей, проходящих курс реабилитации в стационарном отделении центра.

10 детей испытывали себя в роли повара-сушиста. Поварята не только выглядели соответственно – у них были шикарные фартуки, косынки для девочек и банданы для мальчиков, но и чувствовали себя настоящими профессионалами. Под чутким руководством шеф-повара каждый ребенок с увлечением создавал свой «суши-шедевр». Все работали ответственно, аккуратно и старательно. Результат говорил сам за себя – перед каждым ребенком на тарелочке лежали 8 красиво оформленных «рулетиков» из риса, начиненных курицей и свежим огурцом. Молодцы, ребята! Все справились с заданием на отлично!

Но самым приятным моментом, конечно же, была дегустация приготовленного собственноручно блюда. Обмакивая рулетики в соевый соус, дети с удовольствием ели их, запивая соком.

Вторая часть мастер-класса –сервировка стола. Ловкими и привычными движениями рук официанты раскладывали все предметы сервировки, подробно комментируя для детей свои действия. Дети внимательно слушали и следили за работой сотрудников кафе. Ведь им сейчас предстоит все повторить и показать, как они освоили мастерство сервировки. Но зря все волновались, у ребят все получилось.

Все говорили о том, что когда вернутся домой, для своих родных приготовят суши и научат их правильно сервировать праздничный стол.

Приветливая хозяйка и шеф-повар поблагодарили детей за стойкость, упорство, старательность и аккуратность и пожелали удачи.  Творческая встреча  подарила детям огромную радость общения и приятные моменты от полученных знаний и навыков. На душе у всех  было  уютно и тепло.

IMG_3702  IMG_3711  IMG_3721  IMG_3725

IMG_3727  IMG_3736  IMG_3756  IMG_3774

Вопросы и комментарии

Оставьте первый комментарий!

Уведомить о

wpDiscuz